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上海母嬰食品加盟 麒米供 母嬰食品加盟咨詢詳細說明

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       第一、增加客單價、提升毛利率、增加凈利潤

       進口小食品,非兒童必需品,進口小食品與奶粉、紙尿褲、奶瓶“非零和關系”,而是一種連帶關系或者叫關聯銷售。進口小食品與奶粉、紙尿褲等不同,選擇了A品牌奶粉,顧客就不會再選擇B品牌奶粉,選擇了A紙尿褲,顧客就不會再選擇B品牌紙尿褲。但是小食品完全不同,選擇了A品牌奶粉、B品牌紙尿褲,他還會選擇C品牌小食品。所以選擇經營小食品,是在拓展銷售渠道、增加毛利潤和凈利潤。

       第二、擴展孕嬰店的覆蓋對象

       目前孕嬰店60-80%的顧客人群集中在0-1歲。而進口小食品的消費人群集中在半歲-3歲,甚至到6歲。引進進口小食品項目后,在一定程度上,對于拉升嬰幼兒服飾、鞋襪的銷售起到了相互促進、相得益彰的效果。進而逐步把孕嬰店的準客戶由0-3歲,逐步拓展到0-6歲。

      第三、提升門店檔次

      目前國內食品安全是每一個人都非常關注和擔憂的事情,特別是嬰幼兒食品。中高端消費者一般選擇原裝原罐進口奶粉,在一定程度上印證了國人對國產食品的擔憂。

       第四、被動挨打,不如主動出擊

       進口小食品,你不做,你的對手在做。孕嬰行業競爭越來越激烈,大家都在想方設法增加品項、增加毛利率,拉升客單價。你不做,你阻擋不了競爭對手去做,“被動跟進”和“主動引領”完全是兩個不同的概念。正如葉平老師講的那樣“砸價就是強***,與其被動被強***,還不如主動出擊,迎接砸價的快感”。做進口小食品也是如此,與其被動接受,不如主動迎接小食品。進口小食品不僅能給門店帶來利潤,而且還能擴大孕嬰店消費對象,更能拉升門店檔次,那么如何才能做好進口小食品呢?

如何做好進口小食品?

       第一、陳列要大,要有專柜成列

      很多孕嬰店僅僅把進口小食品作為一個附帶品,只是簡單的在收銀臺上擺了幾個棒棒糖或者鱈魚腸,就認為自己做了小食品。這是一個大錯特錯的觀點。在營銷理論上一直講“貨賣堆山”!要想真正拉升小食品,就必須專柜陳列,逐步壓縮那些走量很小而又占排面的產品。

       第二、品嘗在先,無論是店員還是顧客

       進口小食品,一方面贏在安全上,另外一方面贏在口感上。所以小食品,店老板和店員一定要先品嘗,只有自己品嘗了,營業員才能很好地、很有底氣的給顧客介紹“這個產品不錯,我嘗過,非常好吃,還是國外進口的”!同時,在店面,對于新品一定要讓顧客品嘗。中國有句古語“拿人手短、吃人嘴短”,如果顧客嘗了,感覺味道還不錯,又是3、5塊或者10塊8塊的東西,順帶就給孩子帶上了。

       第三、店員要有關聯銷售的意識

       這一點很多的培訓機構和培訓老師,甚至包括很多孕嬰店老板也一直在給自己的營業員在貫徹和落實這些東西,在這里就不再贅述了。

       第四、進貨原則,對于新品,一定要本著“品種種類多、單品數量少”的原則進行嘗試性進貨。

       因為小食品保質期大部分在12個月,甚至還有6個月9個月的保質期。所以對于新品,個人建議每個品種每個口味都進點貨,但是每個口味每個單品都不多拿,可以3個或者6個的進,但切記新品不要整箱整件的進貨,因為一旦日期臨近了,產品就報廢了。

來源:奶粉與銷售 小編有所調整。


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